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3年後2012年、わごんカフェ和&輪が走ります♪始動までの日々を綴ってみようと思います。どうぞ、一緒に楽しんでくださいね。


by cosuu
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マクロdeバレンタイン

ご無沙汰していたお家カフェ。

今回は、マクロdeバレンタインなお茶会です。

メニューは、

米粉で作ったチョコレートプリン、

酒かすクッキー、

ティラミス。

それと、挽きたてのコーヒーと穀物コーヒー。


マクロdeバレンタイン_d0089439_6271055.jpg



日本人にとって大切なお米。

プリンを作りながらお米の可能性ってすごいなあと感じました。

ご飯として頂くのもおいしいけど、

他には、うどん、パン、お団子、ケーキにクッキー、ゼリーなど色々変身できちゃう。

穀物を主体としたおやつ、って人の主食だから安心。

ちょっとくらい食べ過ぎても多めにみれるし 笑

お米を作ってくれてる農家さんを応援することにもつながるし。

すてき。



それから、

パン作りがとても上手なお友達がお土産に焼いてくれました。

マクロdeバレンタイン_d0089439_6384149.jpg


ハート型がとってもかわいい。

どうもありがとう!
# by cosuu | 2009-02-09 06:20 | マクロビオティック

干し野菜

干し野菜_d0089439_97158.jpg


カラっと晴れるこの時期は野菜を干すのにもってこい!

我が家のベランダは、賑やか。

画像のほかに、青首大根2本もゆらゆら風にふかれてます。

そして、洗濯物も。

太陽の恵み、有り難い。
# by cosuu | 2009-02-08 09:07 | ごはん日記

変革期

今というこの社会、大変革期にあると思う。

企業に頼った働きかた、

大量生産、大量消費のライフスタイル、

効率性を重視したものの見方、

先進国優先の社会経済、

7世代先を考慮しない判断、

などなど。




正直、うちのパパだっていつ解雇されるか分からない。

この先の保障なんてない。

そんな中、仕事があること、頑張ってくれてるパパには感謝している。

悲観してるのではない。


生き方の根本を、真の幸せを見直そう。

生き直そう、

そうパパと話しあっている。

土を耕そう、

拡大せずに持続していける収入をつくりだそう、

家族の時間を大切にしよう、

そんなことを。

いつか母が「大丈夫、体が元気だったらどうにでもなるのよ。」「守るべきものがあると強くなれるのよ」

と話してくれたことがありました。

そう、

体(身体とこころ)が元気だったら、どうにでも生きていける。


支えてくれる家族の笑顔を思うと不思議とがんばる気力がわいてくる。


まずは体を整えて、

できることから少しずつ、確実に。
# by cosuu | 2009-02-06 06:17 | わごんカフェ「和と輪」

マクロお料理教室

マクロお料理教室_d0089439_18371847.jpg



・人参ごはん

・蕪の雪解け汁

・ひえの信田煮

・干し柿きんつば
# by cosuu | 2009-02-05 18:37 | マクロビオティック

恵方巻き

恵方巻き_d0089439_1111264.jpg

節分翌日は立春。

待ちにまった、春!

うれしい!

おめでたい!

いっぱい福を集めましょう~。


パパが鬼になって豆まきをしました。

まるこは、きゃっきゃ言って大興奮。

そして、恵方巻き。

中身は、ごぼう、人参、春菊、それから卵もどきの南瓜クレープです。
# by cosuu | 2009-02-04 11:11